Comment la nourriture peut-elle affecter l’humeur ?

Savoir quels aliments nous devrions et ne devrions pas manger peut être vraiment déroutant, surtout quand on a l’impression que les conseils changent régulièrement. Cependant, les faits suggèrent qu’en plus d’affecter notre santé physique, ce que nous mangeons peut également affecter notre humeur.

L’amélioration de votre alimentation peut y contribuer :

• Améliorer votre humeur
• Vous donner plus d’énergie
• Vous aider à penser plus clairement.

Comment gérer votre humeur avec la nourriture ?

Manger régulièrement

Si votre taux de glycémie chute, vous pourriez vous sentir fatigué, irritable et déprimé. Manger régulièrement et choisir des aliments qui libèrent lentement de l’énergie vous aidera à maintenir votre taux de sucre à un niveau stable.
Les aliments à libération lente d’énergie comprennent : les pâtes, le riz, l’avoine, le pain et les céréales complètes, les noix et les graines.

Quelques conseils :

• Prendre un petit-déjeuner permet de bien commencer la journée.
• Au lieu de manger un gros déjeuner et un gros dîner, essayez de manger de petites portions réparties plus régulièrement tout au long de la journée.
• Évitez les aliments qui font monter et descendre rapidement votre glycémie, comme les sucreries, les biscuits, les boissons sucrées et l’alcool.

Rester hydraté

Si vous ne buvez pas assez de liquide, vous pouvez avoir du mal à vous concentrer ou à penser clairement. Vous pourriez également commencer à vous sentir constipé (ce qui ne met personne de bonne humeur).

Quelques conseils :

• Il est recommandé de boire entre 6 et 8 verres de liquide par jour.
• L’eau est une option bon marché et saine.
• Le thé, le café, les jus et les smoothies comptent tous dans votre consommation (mais sachez qu’ils peuvent aussi contenir de la caféine ou du sucre).

Prendre ses 5 fruits et légumes par jour

Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de minéraux, de vitamines et de fibres dont nous avons besoin pour rester en bonne santé physique et mentale.

Manger chaque jour des fruits et des légumes de différentes couleurs signifie que vous obtiendrez une bonne gamme de nutriments.

Quelques conseils :

• Les fruits et légumes frais, surgelés, en conserve, séchés et en jus (un verre) comptent tous pour vos 5 par jour.
• En règle générale, une portion correspond à une poignée, un petit bol ou un petit verre.

S’occuper de ses tripes

Parfois, votre instinct peut refléter la façon dont vous vous sentez émotionnellement. Si vous êtes stressé ou anxieux, votre instinct peut ralentir ou accélérer. Pour une digestion saine, vous devez avoir beaucoup de fibres, boire beaucoup de liquide et faire de l’exercice régulièrement.

Les aliments sains pour l’intestin comprennent : les fruits, les légumes et les céréales complètes, les haricots, les légumineuses, les yaourts vivants et autres probiotiques.

Quelques conseils :

Il se peut que votre intestin ait besoin de temps pour s’habituer à un nouveau mode d’alimentation, alors changez-le lentement pour vous donner le temps de vous adapter.
Si vous vous sentez stressé et que vous pensez que cela affecte votre intestin, essayez quelques techniques de relaxation ou des exercices de respiration.

Consommer suffisamment de protéines

Les protéines contiennent des acides aminés, qui constituent les substances chimiques dont votre cerveau a besoin pour réguler vos pensées et vos sentiments. Elles vous aident également à vous sentir plus plein plus longtemps.

Les protéines se trouvent dans : la viande maigre, le poisson, les œufs, le fromage, les légumineuses (pois, haricots et lentilles), les produits à base de soja, les noix et les graines.

Conseil rapide :

Quel que soit votre régime alimentaire, pourquoi ne pas faire des recherches sur d’autres aliments qui contiennent des protéines et trouver quelque chose de nouveau à essayer ? Si vous voulez des idées de recettes saines, n’hésitez pas à me demander en commentaire.

Gérer la caféine

La caféine est un stimulant, ce qui signifie qu’elle vous donnera une rapide poussée d’énergie, mais peut ensuite vous rendre anxieux et déprimé, perturber votre sommeil (surtout si vous en prenez avant de vous coucher), ou vous donner des symptômes de sevrage si vous vous arrêtez soudainement.

La caféine est présente dans le thé, le café, le chocolat, le cola et d’autres boissons énergétiques manufacturées.

Quelques conseils :

• Si vous buvez du thé, du café ou du cola, essayez de passer à des versions décaféinées.
• Vous vous sentirez peut-être mieux assez rapidement si vous buvez moins de caféine ou si vous l’évitez complètement.

Manger les bonnes graisses

Votre cerveau a besoin d’acides gras (tels que les oméga-3 et -6) pour bien fonctionner. C’est pourquoi, plutôt que d’éviter toutes les graisses, il est important de manger les bonnes.

On trouve des graisses saines dans les poissons gras, la volaille, les noix (en particulier les noix et les amandes), les huiles d’olive et de tournesol, les graines (comme celles du tournesol et du potiron), les avocats, le lait, le yaourt, le fromage et les œufs.

Conseil rapide :

Essayez d’éviter tout ce qui mentionne les « graisses trans » ou les « huiles partiellement hydrogénées » dans la liste des ingrédients (comme certains gâteaux et biscuits achetés dans le commerce). Elles peuvent être tentantes lorsque vous vous sentez déprimé, mais ce type de graisse n’est pas bon pour votre humeur ou votre santé physique à long terme.